Ako barfovat

Ak ťa niekedy napadlo, či je čerstvá strava pre tvojho psa bezpečná, nie si sám. Mnoho veterinárov a majiteľov psov straší rizikami, ktoré môžu vzniknúť pri manipulácii so surovým mäsom. Je prirodzené, že sa obávame potenciálnych patogénov a baktérií, ale je dôležité pozrieť sa na veci z reálneho uhla pohľadu. Ak sa so stravou správne zaobchádza a dodržiavajú sa zásady hygieny, riziko je minimálne.

Baktérie sú všade

Baktérie sú jednoducho súčasťou nášho života – sú všade, od čerstvého mäsa až po zeleninu, od verejných miest až po naše osobné zariadenia. Každý deň sa stretávame s baktériami v práci, v škole, v hromadnej doprave či na verejných miestach. Preto je dôležité uvedomiť si, že riziko kontaminácie nie je obmedzené len na surovú stravu pre psa, ale nachádza sa všade okolo nás.

Ako je to so psami?

Začnem tým, že pes je mäsožravec – jeho tráviaci systém je prispôsobený na konzumáciu surovej stravy - mäsa, tkanív, vnútorností, kostí a podobne. Pes má v žalúdku veľmi kyslé prostredie ( pH 1.0), ktoré je schopné zabiť potenciálne patogénne organizmy. Surová strava teda prechádza jeho tráviacim traktom veľmi rýchlo – v priemere za 6 hodín. Tento proces minimalizuje riziko natoľko, že sa patogény nestihnú usadiť a spôsobiť zdravotné problémy. Pes je tajzvaný oportunistický predátor, čím využíva možnosť priživiť sa na koristi niekoho iného alebo bude hodovať na zbytkoch úlovku niektorého z väčších predátorov.  Pri hodovaní na mršinách ho chránia jeho vlastné sliny. Tie obsahujú silné baktérie, ktoré pôsobia aj antisepticky. Pozor, neznamená to, že je v poriadku aby vám pes oblizoval tvár. 

Riziká suchého krmiva

Mnoho majiteľov psov sa domnieva, že suché krmivo (granule), je úplne bezpečné, ale aj v tomto prípade existujú riziká. Sú zdokumentované prípady, kedy sa ľudia nakazili salmonelou práve cez suché krmivo pre psov. Tieto prípady poukazujú, že aj komerčné produkty môžu obsahovať patogény, ktoré sú nebezpečné pre zdravie. Riziko kontaminácie teda nie je obmedzené len na surové mäso. Je dokonca viac prípadov nakazenia pri manipulácii so zeleninou než pri surovom mäse.

Prevencia: Ako zaobchádzať so stravou pre psa bezpečne?

Aj keď riziká existujú, správna manipulácia so surovinami a dodržiavanie hygienických zásad dokážu tieto riziká úplne minimalizovať alebo eliminovať. Tu sú niektoré základné pravidlá, ako zaobchádzať s čerstvou stravou pre psa bezpečne:

Dôsledná hygiena

Po manipulácii so surovým jedlom je dôležité dôkladne umyť ruky. Rovnako je potrebné umývať a dezinfikovať kuchynské plochy, pomôcky, na ktorých sa pripravuje jedlo pre psa, ako aj misky psa.

Ochranné opatrenia pri manipulácii s mäsom 

Pri práci s čerstvým mäsom je odporúčané používať ochranné rukavice a čistiace prostriedky, ktoré sú vhodné na bezpečnú manipuláciu s potravinami. Mäsové produkty je tiež vhodné mraziť pred skŕmením, pričom rozmrazovanie by malo prebiehať v chladničke a v uzavretých nádobách. Je dôležité zabezpečiť, aby sa jedlo neuchovávalo pri teplote nad 4 °C dlhšie ako 2 hodiny.

Imunosupresívni jedinci 

U ľudí so slabším imunitným systémom, napríklad u pacientov užívajúcich imunosupresívne lieky, či ľudí so silným autoimunitným ochorením, je lepšie, ak sa kŕmenia psov ujme iná osoba v domácnosti. Pri akýchkoľvek zdravotných problémoch u psa, ktoré by mohli ovplyvniť jeho imunitu, sa odporúča poradiť sa s veterinárnym lekárom alebo odborníkom ako som ja.

Hoci obavy z potenciálnych patogénov pri surovej strave pre psov sú oprávnené, je dôležité uvedomiť si, že tieto riziká existujú v rôznych formách aj pri iných typoch potravy. S dostatočnou informovanosťou, správnou hygienou a preventívnymi opatreniami môžeme minimalizovať alebo eliminovať riziká kontaminácie a zabezpečiť, že strava pre našich psov bude nielen bezpečná, ale aj výživná. Správnym prístupom k manipulácii so surovými surovinami, ako aj k strave všeobecne, môžeme svojmu psovi poskytnúť výhody surovej stravy bez zbytočných obáv o naše i jeho zdravie.